Você vai perceber que é perfeitamente possível vender brigadeiros e doces gourmet começando com pouco dinheiro. Como o chocolate branco é mais gorduroso existe uma tendência da “massa” ficar mais mole. Então para resolver este problema basta adicionar uma gema de ovo no início da receita, junto com a farinha e o creme de leite e depois é só prosseguir da mesma forma. Além de precisar de polpa de maracujá, glucose de milho, leite condensado, creme de leite e leite em pó. Um dos empreendimentos mais lucrativos hoje em dia é justamente no ramo alimentício, mais especificamente vendendo doces. E, dentro dessa possibilidade, os brigadeiros gourmet possuem um espaço bem especial, pois são produtos bem diferenciados.
- A dica de ouro na hora de fazer um bom brigadeiro gourmet é a escolha dos ingredientes.
- O ponto certo é quando passar a espátula no meio da panela e ela limpar o fundo.
- E o confeito que cobre esse delicioso docinho também é diferente.
- Esse sabor é pra quem aprecia um bom doce de teor alcoólico, cujos ingredientes principais são chocolate amargo e alguns ml de whisky.
Quando falamos em tipos diferentes de brigadeiros, estamos nos referindo aos famosos brigadeiros gourmet. Isso acontece na maioria das vezes por não saber precificar devidamente o produto. Pois, nenhum negócio será rentável sem possuir uma margem de lucro que possibilite continuar a produção.
Brigadeiro Gourmet Com Recheio
Por último, para inserir o seu lucro no brigadeiro o ideal é cobrar pelo menos 3 vezes a mais que o custo de cada docinho. Agora divida o valor obtido no item 2 pela quantidade de doces que você conseguiu fazer – esse é o valor de custo de cada doce. Este é o clássico brigadeiro tão adorado por todos, mas com um toque gourmet especial. Você também pode fazer anúncios direcionados para sua região, bairro e cidade nas redes sociais para aumentar ainda mais seu público. Você conhece o seu produto, sabe o carinho e esforço que colocou ali.
Carrinho De Doces, Salgadinhos E Produtos Em Geral Inox
Você precisa aprender como calcular os custos da sua produção para definir corretamente o preço final para o cliente. Dessa forma, ela pode dar o seu cartão para um amigo ou conhecido, quando estiverem precisando de alguém que faz doce gourmet. É também através da embalagem que você vai provar para o cliente que o doce gourmet vale o preço que você está cobrando. O exemplo brigadeiro gourmet leite ninho é perfeitamente possível ganhar dinheiro de forma rápida, honesta e investindo pouco. Mas existem alguns segredos para ganhar dinheiro nesse negócio.
Utilize o fogo mais baixo e não pare de mexer, afinal se grudar no fundo vai ser impossível retirar o leite condensado cristalizado da receita final. Além disso, você precisa pesquisar bastante e optar por formas criativas de tornar seus brigadeiros motivo de desejo. As pessoas precisam saber que eles são melhores que os outros do mercado. página sobre o assunto , é possível ganhar entre R$ 1 mil e R$ 5 mil por mês com a venda de brigadeiros. Isso ocorre porque você pode vender a unidade desse docinho por R$ 2 ou R$ 3 e ter um lucro de 40% a 60% com cada peça.